Translation Glossaries from the Web

définition en français de certains termes de cuisine.

ce lexique ce trouve à l'intérieur du site suivant qui est très intéressant et riche en informations : Lexique de la cuisine chinoise par groupe de produits http://www.saveursdumonde.net/ency_9/chine/chine.htm  Recettes chinoises  Nouvel An chinois  Particularités des cuisines régionales  L'Art de recevoi... View more

bonnes explications sur les fromages et leur fabrication. Click on "Dictionnaire culinaire"/

American food vocabulary

(a' l' intérieur de ce site traitant les vins et les fromages) Le contenu de ce dictionnaire des termes de la cuisine est extrait de La Cuisine au fil des mots, un ouvrage de Jean-Claude Corbeil et Ariane Archambault, publié aux Éditions Québec Amérique. Un site en français très intéressant !

Glossaire très bien fait et utile pour les traductions à caractère culinaire ou gastronomique!

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Il y existe sûrement de nombreux lexiques culinaires, mais celui-ci m'a beaucoup aidé pour la traduction de menus. Exists also in English.

Glossary of gastronomy in French and English (English at http://www.cuisine-french.com/cgi/mdc/l/en/apprendre/termes/a.html)

glossary of gastronomy in French