Secondo me sarebbe consigliabile far retrocedere il verbo "retirar" all"inizio della frase, nominalizzando "desglosar" e riferendo il verbo sia a tale termine sia a 'constancias'.
Naturalmente è solo una delle possibili rese (quella che io sceglierei, peraltro) e lascio ai colleghi, anche madrelingua spagnoli, proporre delle alternative o eventualmente confermare la mia proposta.

Dal dizionario RAE:
desglosar.

1. tr. Quitar la glosa o nota a un escrito.

2. tr. **Quitar algunas hojas de una pieza de autos, o algún documento, dejando copia o, al menos, nota de su contenido.**

3. tr. Separar un impreso de otros con los cuales está encuadernado.

4. tr. Separar algo de un todo, para estudiarlo o considerarlo por separado.
http://forum.wordreference.com/showthread.php?t=831279


constancia (2)
\konstánTja\ [sf]
1 bur attestazione, testimonianza, fede ● | en estos documentos queda constancia de lo que afirmo: in questi documenti si trova l'attestazione di quanto affermo
http://dizionari.hoepli.it/Dizionario_Spagnolo-Italiano/paro...

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Di nulla Alessandra, sono contento d'averti dato uno spunto utile e ti auguro un buon proseguimento di lavoro!