Glossary entry

English term or phrase:

culinary foods

Portuguese translation:

alimentos / produtos alimentícios

Added to glossary by gususin
Sep 2, 2007 10:51
16 yrs ago
English term

culinary foods

English to Portuguese Medical Nutrition
This is a Nutrition guide...sometimes the phrase is used with sentences like this: (ABC) specialist nutrition training in...culinary foods.

Proposed translations

2 hrs
Selected

alimentos / produtos alimentícios

Acho mais prático.

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Note added at 5 dias (2007-09-07 15:17:02 GMT) Post-grading
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enhanced features = características melhoradas
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "thanks for the help...sorry for the delay.I'm new in this site and don't know the relues very well."
+8
7 mins

produtos culinários

http://www.google.com.br/search?num=100&hl=pt-BR&safe=off&as...

Existem também referências a 'alimentos culinários', mas acho que é uma tradução meio literal e estranha.

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Note added at 23 hrs (2007-09-03 10:06:47 GMT)
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Produtos alimentícios usados especificamente para o preparo de outros alimentos são chamados de culinários.

Um exemplo bem comum é a margarina: a culinária é diferente, para não 'desaparecer' ou virar simplesmente óleo quando aquecida (para frituras).

http://nacozinhadadekassegui.blogspot.com/2007/01/margarina-...
http://www.paodeacucar.com.br/detalhe.asp?categoria=catLatic...
http://anamariabraga.globo.com/receitas.asp?id1=682
Note from asker:
Thanks for your quick response. I have another question...how do i translate the term Enhance features (nutrition) to Portuguese. Ex text "...foods with enhanced features...or improved nutritional profile "
Peer comment(s):

agree Norbert Hermann
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