French to Italian Law/Patents Biology (-tech,-chem,micro-) brevetto chitosano

"Méthodes de mesure de la viscosité en fonction du cisaillement
[0265] Simmons et al. ont déterminé que le taux de cisaillement lors des mouvements de l'œil ouvert est d'environ 10s-1 et le *taux de cisaillement* lors du battement des paupières est d'environ 10000s-1 (in :Clinical Ophthalmology 11, 1637, 2017)."

"Ensuite, le test de balayage en écoulement est démarré et la viscosité est mesurée en fonction du taux de cisaillement, de 0,001s-1 à 100s-1."

...ho tradotto con gradiente di taglio, ma gradirei un conforto o una smentita. -sforzo di taglio si misura in dyne/cm,
-"gradiente di velocità di taglio" si misura in s-1 ma non è una traduzione letterale come viene richiesta in un brevetto

grazie in anticipo