Para ensayos de sistemas de desinfección o similares contra el coronavirus SARS-CoV-2, se utilizan virus sustitutos de la misma familia que tienen resistencia similar pero que son muchísimo menos peligrosos, para evitar el riesgo de contaminar/enfermar innecesariamente a quienes hacen los ensayos, requerir instalaciones menos estrictas, etc.

Un ejemplo con el BCoV (coronavirus bovino):

"En base a los resultados obtenidos, en la condición experimental adoptada, el producto bajo examen provoca una reducción mayor o igual a 4,39 Log (99,99%) frente al Coronavirus Bovino * (BCoV) RVB-0020 con 1 aplicación de vapor continuo con una pasada a velocidad de 10 cm / seg y a una distancia de 5 mm de la superficie.

*El coronavirus bovino se utiliza como virus sustituto de los virus relacionados con el SARS (incluido el SARS CoV-2) ya que pertenece al mismo género Betacoronavirus 1, con una morfología y tamaño similares, pero con un BIO SAFETY LEVEL 2."
https://www.polti.es/test-de-eficacia-del-vapor-para-limpiar...