Tradução literal, mas parece precisa.

Cutaway é algo como visualização/vista que exibe um recorte ou os detalhes do objeto em questão. Veja:

CUTAWAY view, vista recortada.
(Dicionário Metalúrgico de James L. Taylor)

Transmission cutaways refer to the display of a manufactured transmission product, where a portion of the exterior housing or parts have been removed to reveal the internal components.
https://www.techcom.com/transmission-cutaways/

Para exemplificar o funcionamento de um câmbio automático epicicloidal, o instrutor técnico Paulo Stevanatto, do Centro de Treinamento Automotivo da Bosch localizado em Campinas/SP, usou como exemplo um câmbio em corte, permitindo a visualização de todos os detalhes que compõem o sistema.
https://omecanico.com.br/como-funciona-o-cambio-automatico/

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Note added at 4 hrs (2022-12-18 20:55:57 GMT)
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Figura 13 - Transmissão Automática em corte.
http://fatecsantoandre.edu.br/arquivos/TCC/135-Eletronica/13...

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Note added at 5 hrs (2022-12-18 21:08:10 GMT)
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Ao procurar no Google "cutaway automatic transmission", encontramos resultados da vista em corte da transmissão. Veja este exemplo:

Cutaway automatic transmission of a modern car
shorturl.at/iuJR2

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Note added at 5 hrs (2022-12-18 21:10:09 GMT)
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Exemplo de uma cutaway automatic transmission à venda. Veja a descrição do produto:

Cutaway Automatic Transmission GM 4L60E
The cutaway trainer demonstrates the internal operation of a GM 4L60E automatic transaxle and permits the student to visualize and safely operate the system. For training purposes the cutaway uses manually controlled air pressure to apply and release the clutches and bands. This allows the cutaway transaxle to be easily shifted through all speeds.
shorturl.at/dIR34