Chargeurs de vin

11:51 Jan 28, 2024
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French to German translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture / historische Berufe des Weinbaus
French term or phrase: Chargeurs de vin
Hallo,

ich habe den eingesternten Begriff vorläufig mit "Weinabfüller" übersetzt, konnte dieses Wort aber noch nicht als historische Berufsbezeichnung bestätigt finden. Vor allem stört mich aber, dass "chrageur" nicht zu der darauf folgenden Definition passt. Für "chargeur de vin" habe ich eigentlich den Begriff "Weinschröter" gefunden, eine Berufsbezeichnung für Personen, die im Mittelalter für die Verladung und den Transport der Weinfässer zuständig waren, nicht aber für das Abfüllen.
Danke im Voraus für Ideen, die vielleicht diesen Widerspruch auflösen!

L’abbé nomme également des vignerons à deux postes importants permettant un certain con-trôle de la qualité :
- les gourmets : ce sont les goûteurs de vin. Ils sont également les intermédiaires entre vendeurs et acheteurs.
- et les *chargeurs de vin*, qui remplissent eux les tonneaux prêts à être emportés.
Doris Wolf
Germany


Summary of answers provided
4Kellermeister
gofink
Summary of reference entries provided
Weinlaeder, Leiterer
Eric Hahn

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Answers


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Kellermeister


Explanation:
Was macht der Kellermeister?
Der gute Kellermeister überwacht im Weinkeller den natürlichen Vorgang der Gärung von Rotwein und Weißwein, wobei er Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung des Weins durchführt und in allen Wein-Ausbaustufen - vom Rohstoff, der Traube, bis hin zum versand- und verkaufsfertigen Wein - die Qualität kontrolliert - https://www.google.com/search?q=ausbildung "kellermeister&sc...

gofink
Austria
Local time: 17:37
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Reference comments


3 days 3 hrs
Reference: Weinlaeder, Leiterer

Reference information:
Siehe Links


    https://dhialsace.bnu.fr/wiki/Chargeur_de_vin
    https://www.alsace-histoire.org/publications/dictionnaire-historique-des-institutions-de-lalsace-c/
Eric Hahn
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